准备材料：阿胶250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克,5、用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样，这个时候阿胶就算熬的差不多了250克阿胶配多少辅料,材料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。
材料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。睡眠不好可再加100克酸枣仁（同时黄酒增加50克，糖尿病人选用干型无糖即墨老酒）
阿胶用黄酒泡要泡2-3天，泡至阿胶完全融化就可以，熬制的时候需要注意火候，不断搅拌，具体方法如下：1、将阿胶敲成小块，加入黄河，浸泡2-3天（完全融化没有硬块即可）。2、将黄酒和阿胶倒入砂锅中。3、用大火煮开后，转小火慢慢的熬，需要不时的搅拌一下防止糊锅底。4、熬到锅内的胶体翻滚出大泡。5、用勺子接触的时候如同挂起的旗帜一样，这个时候阿胶就算熬的差不多了
3、250克阿胶糕的做法配方比例是多少?准备材料：阿胶250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克。做法如下：一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖，二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。三、准备好核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克四、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内，五、用中火熬至完全融化。六、保持中火熬出如图样子，七、然后加入核桃和桂圆搅。八、接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀，九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。十、搅拌均匀后关火，十一、煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内，表面盖上保鲜膜压平。十二、冷却后切小块就完成。
