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小月子什么汤最补,做小月子吃什么汤最好

来源:整理 时间:2025-06-28 20:34:59 编辑:爱爸妈 手机版

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1,做小月子吃什么汤最好

做小月子多吃一些富含蛋白质、维生素的食物,鸡蛋类的菜肴也可以适当多吃些,这样才能防止出现气血亏虚、贫血及营养不良等症状。做小月子以下汤品推荐清炖乌鸡汤母鸡山药汤红枣鲜鱼汤母鸡参芪汤排骨黄豆汤
有月子里,可以吃一些蔬菜的,最好的就是荠兰菜,水果的话,苹果,香蕉,桔子这些性温的水果都可以吃,吃之前记得在开水中或是微波炉中加热一下,切成细片再吃,保护牙齿。黄花菜也可以多吃的,帮助肠胃蠕动,不容易引起便秘的。

做小月子吃什么汤最好

2,产后喝什么汤最补身子

只要是有营养的都可以吃,要注意,不能服用寒凉的食物,不易消化的食物,如酸菜、韭菜等,还要注意,所食用的需要炖烂.肉类和青菜都可以吃,不要整天吃鸡蛋.每天不超过2个鸡蛋.早下床运动. 1、产后由于胃肠功能未恢复,为了保证营养,要少吃多餐,每天5~6顿。 2、饮食清淡适宜:许多人认为为了下奶要多喝汤,但不能放盐、放葱花等,这种说法是不科学的。饮食清淡不是不能用调料,适当的调味能促进产妇的食欲,但葱、姜、蒜、花椒利于行血,可适当少用。 3、荤素搭配:荤素搭配利于营养吸收,产妇除了吃动物性食品之外,还应多吃蔬菜水果,蔬菜水果中的纤维素可促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘,减少肥胖的可能 4、干稀搭配、多喝汤水:食物汤汁不但有营养、开胃,还能补充水分,利于乳汁分泌。喝的汤水除鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、鸡汤外,应该包括果汁、牛奶、豆浆等。 首先,母鸡汤在生完半个月内不要喝,因为母鸡体内一种激素会使妈妈没奶,可以吃公鸡。第二,剖的妈妈,一定不要喝鲫鱼汤,因为会发,对伤口不好。第三,红糖水最多喝10天,喝多会恶露不干净。第四,我建议做菜的时候放点黄酒,这样排汗快,利于体力恢复,子宫恢复。我当时是吃了猪手,黄花鱼,猪肝,猪腰,还有许多,少吃盐。可以吃点水果,不要吃冷的,刺激的就可以。
猪汤

产后喝什么汤最补身子

3,月子喝什么汤最有营养

雪蛤红莲用料:雪蛤膏3/4汤匙,红枣6粒去核,莲子之汤匙,冰糖40克或适量,姜1片,梳打粉2/3茶匙。做法:1.雪蛤膏用清水浸透,要浸至像棉花球一般转白色,约需5小时。拣去污物洗净,放人滚水中,加入姜1片,煮5分钟,捞起用清水浸一浸,滴干水。2.水2杯煲滚,放下梳打粉2/3茶匙,下莲子煮5~10分钟,捞起擦去莲衣,取出莲心洗净,放入滚水中煮5分钟,捞起洗净,以去梳打粉味,滴干水。3.红枣、冰糖洗净,放人炖盅内;雪蛤膏、莲子、滚水1杯也放入炖盅内,盖上炖盅盖,隔水炖4小时即可进食。炖的时间短会有腥味,而且不够香甜。说明:坐月期间多食补品,有时会觉得喉干舌操,不妨试饨食雪蛤红莲,因真功能补虚润肺、养血,有滋润、不寒不燥的效果。营养与功能:1.雪蛤生长于东北,据说以人参苗为粮食,由此可见其珍贵。在营养方面,含有蛋白质、脂肪及多种维生素。2.莲子、红枣有补脾胃、营养安神的功效。鸡姜汤用料:瘦光鸡1只(重约750克),老姜75克或适量,酒1汤匙(最好用米酒)。做法:1.姜刮去皮,洗净切片拍松。2.鸡、鸡肝、鸡肾,洗净抹干水,怕肥的可将鸡皮撕去。3.把鸡斩开一件件,肝、肾也切件。4.烧热锅,下油1汤匙,放下姜炒香。下鸡。肝肾炒透,喷酒,铲起放人堡内,加入水四杯(或适量)堡滚,用中火堡约1小时,除去汤面的油,下盐调味。既是汤又是菜。最实用:产妇滋补汤营养与功能:1.此汤法风滋补。2.姜有益脾胃、散风寒的功能。3.鸡的功能温中、益气。用黑肉鸡更好,因鸡种细小,没有脂肪,蛋白质又高。
鸽子汤怎么炖材料茧蛹半斤,姜蒜末,葱花,色拉油,盐,胡椒粉,酱油,做法1.茧蛹浸泡后冲洗干净2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可
多喝点鱼汤吧

月子喝什么汤最有营养

4,做月子有什么好喝的汤大家推荐一下

鱼汤啊,骨头汤,一般鱼要清汤,调料以清淡的为主,多喝汤才会奶水强,我家一般喝鲫鱼汤。清水煮的。母鸡汤比较好,还有黑鱼汤下奶水,长刀口,猪蹄汤美容养颜,猪肾汤补腰,吃了腰不酸疼,月子里就是要多喝营养汤水,这时候很能补回来营养的,使你身体棒棒的
耙齿萝卜鸭肫汤 用料: 耙齿萝卜九百克,新鲜鸭肫四个,腊鸭肫两个,排骨头三百二十克,陈皮一小块,姜二块,清水十三碗 做法: (1) 萝卜去皮,切厚角块;鲜鸭肫去黄衣洗净,排骨洗净出水腊鸭肫用温水浸透,用刀在表面划几道深痕;陈皮浸软洗净去内层直身瓦煲内加清水,下除萝卜外其余材料,烧滚,下萝卜,再滚起改用文火煲三小时 附注: 耙齿萝卜即优质萝卜,比普通白萝卜细而长,如买不到,也可用普通白萝卜替代 黄瓜老鸭汤 用料: 老黄瓜一条(约一点五公斤),老鸭一只(约一点二公斤),去核红枣十二粒,花生油一汤匙,盐一茶匙,生抽二汤匙,清水十六碗 做法: (1) 老黄瓜连皮洗净,纵向切开,去囊和籽,切长段老鸭劏净,去皮除内脏,入热油锅中煎至焦黄色烧滚清水,下瓜、老鸭及红枣,旺火烧滚,改中火煲三小时,用盐调味即可 附注: (1) 此汤味道鲜甜,可去积滞鸭肉可挑出,蘸生抽进食黄瓜宜削去头尾,才无苦味;以粗壮,皮色金黄为上品,可清热解暑 冬瓜珍肝汤 用料: 新鲜鸡杂二副,猪肝八十克,冬瓜四百八十克,姜三片,清水八碗,花生油三汤匙 调味料: 酒、生抽各半汤匙,粟粉、花生油各一茶匙 做法: (1) 鸡肠剪开洗净,用盐搓过再洗净,反复几次以消毒和除臭,切段;鸡肝去筋切小粒;鸡肫剖开去黄色胃膜,同冼鸡肠方法,将鸡肫洗净;全部放碗内,加调味料拌匀稍腌,下姜丝拌匀猪肝洗净;冬瓜洗净,切一厘米小粒烧热砂锅,下油烧滚,加盐,倒入冬瓜,注入清水煲约半小时;放入鸡杂和猪肝,用筷子迅速搅散,待滚起、材料皆熟即可 附注: 鸡杂在一遍盐洗后,也可用盐和葱丝腌三十分钟再洗,用辣椒和生抽放热锅内略炒,煲汤无腥味 腐竹花生鸡肝汤 用料: 新鲜鸡肝四副,腐竹八十克,大花生仁一百六十克,鸡精二粒,麻油一茶匙,胡椒粉适量,清水八碗 调味料: 生抽一茶匙,粟粉半茶匙,姜丝少许,玫瑰露酒少许 做法: (1) 鸡肝洗净,去筋切开成小块,加调味拌匀腌片刻花生仁洗净,腐竹用湿毛巾擦净,撕碎烧滚清水,下花生和腐竹,旺火烧滚,煲至花生和腐竹熟后,下鸡肝,迅速搅散即捞起,用盐、胡椒粉调味 附注: 可先煲熟花生再放腐竹,因腐竹很容易熟,加入使汤呈乳白色 火腿鸡茸汤 用料: 鸡胸肉一大块,金华火腿八十克,鸡蛋一只,盐、胡椒粉、麻油各适量,清水六碗 做法: (1) 鸡胸肉洗净,蒸熟,撕成丝,刴茸,装碗;火腿切丝鸡茸与火腿同入砂锅,下清水,用文火煲约三十分钟;放入鸡蛋捣散成蛋花,加盐调味 附注: (1) 可去超市买急冻的鸡胸肉,以乳黄色或微红有透亮感为佳爱吃芫荽(香菜),葱者,可在汤煮好后加入同吃,汤味更美 羊肉清汤 用料: 羊肉六百克,冬笋三条,红头葱三根,姜二个,水八碗,盐一茶匙,酒一汤匙 做法: (1) 羊肉切块;冬笋去衣,取笋肉切角块;葱洗净,打结,姜拍裂羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下材料及酒,加盖,旺火烧约十五分钟;改中火煲约三十分钟,再用文火煲至羊肉和笋均酥软,加盐调味,拣去姜葱供饮 附注: 若嫌羊肉膻味,可用一个小白萝卜切开入水与羊肉整块共煮十五分钟,羊肉取出切块煲汤 金宝牛尾汤 用料: 新鲜牛尾一大条,牛肉、椰菜各一百六十克,红萝卜、蕃茄、土豆各四百克,姜、青豆仁各四十克,砂糖二茶匙,清水适量 做法: (1) 牛尾斩段,氽水后洗净,入滚水锅;姜拍碎,入锅同煲红萝卜(胡萝卜)、土豆切粒,蕃茄切块,椰菜切丝,青豆仁洗净;牛肉刴茸,调味均匀牛尾煲约二小时半,下红萝卜煲半小时;加土豆、蕃茄,土豆软时调味,下椰菜(卷心菜)、牛肉煮滚,加青豆仁滚起即可 附注: (1) 牛尾要去皮后煲汤,味道更鲜,营养丰富如把椰菜先炸过再煲汤,可增加汤的鲜味 淮杞牛肉汤 用料: 牛腿腱肉四百八十克,淮山八片,杞子四汤匙,桂圆肉四十克,芡实半碗,姜二片,盐半茶匙,清水适量 做法: (1) 旺火烧滚清水,下姜片、洗净的牛肉,滚起后文火煲一小时放入其他材料,旺火复滚改文火煲至牛肉和其他材料均熟透时,以盐调味即可 附注: (1) 牛肉洗净后,宜放沸水中煮五分钟,再用作煲汤杞子应挑粒大,干身,结实,肉厚,色润者;圆肉即龙眼肉干,也称元肉,宜选片大肉厚无虫蛀者 花生牛肉汤(五-六人份) 用料: 牛腿腱肉六百克,花生仁一百六十克,淡奶一小罐,陈皮一小块,姜二个,红枣十二个,盐半茶匙,清水十四碗 做法: (1) 陈皮浸软,刮去内层;红枣去核洗净把红枣、花生、陈皮、清水同放直身瓦煲内烧滚,下牛肉烧滚后改文火煲三小时,至牛肉够软时,注入淡奶,以盐调味即可 附注: (1) 此汤补血奍颜,花生最好连衣煲煮 (注:花生生痰) (2) 牛腿腱肉即为牛的前腿瘦肉,肉质滑嫩,除煲汤外还可炒、炆、蒸等 大豆芽菜猪血汤 用料: 大豆芽菜四百八十克,熟猪血四百八十克,姜四片,花生油一茶题,盐一茶匙半 做法: (1) 大豆芽菜洗净,去根,切段;把猪血用清水洗净 (2) 炒锅烧红,(3) 下花生油,(4) 爆香姜片,(5) 下大豆芽炒香,(6) 注入清水旺火烧滚约三十分;下猪血,(7) 烧滚即成,(8) 加盐调味 腐竹白果猪肚汤 用料: 猪肚一个,瘦肉一百六十克,腐竹八十克,白果仁八十克,生薏米、熟薏米各半碗,马碲肉四个量,盐少许,清水适量 做法: (1) 先将猪肚上的脂肪去除,翻开用盐、生粉揉捏擦匀,洗净;再如法处理一次,洗干净,放滚水中滚片刻,取出再洗净 (2) 腐竹折段,(3) 白果去心,(4) 马蹄切(5) 片 (6) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满,(7) 下猪肚煲约一小时,(8) 加入其他用料再煲一小时,(9) 捞出猪肚切(10) 片,(11) 与其他料同(12) 装碟 附注: (1) 汤料可用生抽蘸食 (2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹,素食中常用 金银菜杏仁猪肺汤 用料: 猪肺一个,猪肉一百六十克,大白菜六百克,白菜干四十到八十克,南北杏共四十克,蜜枣六粒,陈皮一小块,清水十六碗 做法: (1) 陈皮洗净浸软;枣去核,白菜干浸软洗净;猪肺用水冲洗干净,切开大块,置烧红铁锅中(无油)爆过,再洗净,沥去水分 (2) 把杏仁、白菜干、蜜枣,(3) 陈皮与清水同(4) 放直身瓦煲内,(5) 旺火烧滚,(6) 下猪肺、白菜,(7) 再滚起时,(8) 改文火煲三小时 附注: 清洗猪肺时,可将连着猪肺的喉管套在水龙头上,一边灌水一边轻拍猪肺,用力搓,并倒去肺中污水,反复搓洗数次,最后再割破肺膜,把内外洗净、切块,放锅内爆过再煲汤 西洋菜猪胰脏汤 用料: 西洋菜六百克,猪胰脏三个,瘦肉二百克,南北杏共四十克,蜜枣四粒,新鲜鸭肫二个,盐一茶匙,清水十四碗 做法: (1) 先将西洋菜逐条摘除黄叶部分,洗净;猪胰脏略烫,刮白膜洗净蜜枣去核;南北杏洗过;鸭肫剖开,去黄衣,用盐、油擦匀,洗净用直身瓦煲烧滚清水,下全部材料;旺火烧滚后改文火煲三小时 附注: 此汤能去烦闷,除心火,健肺去痰,有利于呼吸系统有疾患者 蜜瓜猪踭汤 用料: 白蜜瓜二斤半(约一点五公斤),南北杏共二两(约八十克),瘦猪踭肉十二两(约四百八十克),清水适量 做法: (1) 将蜜瓜切开数块,去瓤把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜,待滚起,改文火煲约三小时 附注: (1) 可买半生熟的蜜瓜煲汤 (2) 本汤有润肺功能 蛋卷白菜肉末汤 用料: 猪腿肉末四两(约一百六十克),咸猪肉片二两(约八十克),白菜十四两(约五百六十克),鸡蛋一只,上汤四两 调味料: a 麻油、姜汁各一茶匙,酒半汤匙,盐、胡椒粉各少许,栗粉二茶匙 b 盐、胡椒粉各少许,酒一汤匙 做法: (1) 猪肉放碗内,下a拌匀成肉馅鸡蛋打散,以盐调匀,摊成薄蛋皮,有其上撒少许干栗粉,中央放下肉馅,卷成蛋卷,放蒸笼用中火蒸约八分钟白菜放入盐滚水中氽软,取出;咸肉煮过,捞出取蛋卷切一厘米小段;白菜、咸肉均切五厘米长块,上汤加b调味将蛋卷排入扣碗底部,贴碗边排列猪肉片,白菜放入中央,注入汤至八成满,入蒸笼蒸约十五分钟,滗出汤,将菜倒扣入汤碗,再注入原汤即成 附注: 要蛋皮不破,可在蛋液中加少许栗米粉,再打匀摊皮 竹笋腌鲜汤 用料: 五花肉六两(约二百四十克),熟咸瘦肉四两(约一百六十克),熟竹笋八两(约三百二十克),姜二片,葱二根,韮菜半两(约二十克),绍酒一汤匙,清水六碗,咸肉汤二碗 做法: (1) 五花肉和咸肉分别切成长方片葱切段,韮菜切段,竹笋切滚刀片将五花肉放入锅内,加水、姜、葱、酒,加盖,旺火烧滚,撇去浮沫。改文火烧半小时,加入咸肉汤、咸肉片和笋块,烧滚再煲十五分钟,下韮菜,离火推匀 附注: 如不喜欢太咸者,把咸肉汤改清汤,加适量生抽。 栗子瘦肉排骨汤 用料: 新鲜栗子肉十两(约四百克),新鲜瘦肉四两(约一百六十克),肉排八两(约三百二十克),生抽一汤匙半,清水十二碗 做法: (1) 将栗子肉冼净,去衣,瘦肉,排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子,旺火煲滚约半小时,改文火煲约一小时将瘦肉、肉排捞出切块,倒回汤肉,加盐调味,装碗食用 附注: (1) 扁身的栗子易软味甜 (2) 把去壳栗子买回家,可放在沸水中煮五分钟,熄火片刻,取出很容易撕去外皮。等冷却再剥就不易了。
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