什么食物具有抗氧化，什么食品是强力抗氧化的

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1，什么食品是强力抗氧化的
2，什么食物有抗氧化功能
3，抗氧化的食物是哪些
4，抗氧化食物有哪些

1，什么食品是强力抗氧化的

目前已明了氧化作用是人类老化现象的重要原因。为了防止不良胆固醇(LDL)的氧化，保持血管的年轻化，我们应在日常生活中注意摄取一些具有抗氧化作用的食品。在预防动脉硬化、脑出血、脑梗塞和心脏病的发生与发展的过程中，最引人注目的是食品中含多酚类等一些具有高抗氧化作用的成分。下面几种食品可注意适当地摄取，以利健康。 1．红葡萄酒已知红葡萄酒有防止动脉硬化和溶解血栓的作用，它所含的丰富的多酚类物质，起着至关重要的作用。红葡萄酒是由带着红色紫色皮的葡萄整个压碎后，经发酵而成。色泽越浓多酚类含量也越多。一般一天饮用1～2小杯就能起到保健作用。但切忌过量或过频饮用。 2．绿茶绿茶内含儿茶素，也属多酚类一种，除具有较高抗氧化作用外，也具抑制血胆固醇升高的作用。一般用2克左右绿茶冲泡一杯茶水，可以提出50-60毫克儿茶素。勤换茶叶，一天饮用8杯左右，可望摄取500毫克儿茶素，就可取得相当效果。国外除饮绿茶外，还流行将绿茶精加工成粉末绿茶，用它烹调成菜点，或制成糕点、寿司。 3．芝麻芝麻富含维生素E、芝麻酚等物质，具有较强的抗氧化作用，能有力地抑制不良胆固醇被氧化成为过氧化脂质。建议一天摄取3-8克左右。芝麻炒熟研成粉末，应及时服用，不宜在空气中停放时间过长，否则易被氧化，作用明显下降。日本从中国进口黑芝麻经洗净焙干，用机器加工成50-100克一袋装的黑芝麻，十分畅销，在凉拌蔬菜与寿司中使用。 4．番茄番茄营养丰富，含丰富的β-胡萝卜素，维生素C、E、B6与钾等。能增加血管的柔韧性，有降低胆固醇值和降血压的作用。番茄越红越熟，其番茄红素也越丰富，它具有比β-胡萝卜素更高的抗氧化作用。番茄制成饮料也可选用。 5．富含硒的海产品类已知硒具有较强的抗氧化作用，并能分解过氧化脂质。在沙丁鱼、鲽鱼、海扇等海产品类中含量比较高。硒与有相同作用的维生素E合用时，其协同作用可发挥到最大。今后应在烹调方法与食品素材配比时多下功夫。此外，硒还可预防老化，诸如在防脱发、更年期障碍、白内障等方面有防治作用。

什么食品是强力抗氧化的

2，什么食物有抗氧化功能

1、番茄番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。 2、葡萄葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？ 3、鲑鱼味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。 4、坚果富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。 5、花椰菜除了含有丰富的维他命A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。 6、蓝莓莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。 7、大蒜别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。 8、菠菜菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。 9、燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。10、绿茶抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？11、海藻营养专家帕特里克·霍尔福德说：“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。12、柚子霍尔福德说：“柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。”生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收满意请采纳

抗氧化功能的食物有西红柿，菠菜，苦瓜，圣女果，花菜，芝麻，芝麻油。花生，花生油，核桃，核桃油，葵瓜子，葵瓜子油，红枣，山楂，猕猴桃，苹果，香蕉，葡萄，草莓，桔子，橙子，柚子，樱桃等等。

什么食物有抗氧化功能

3，抗氧化的食物是哪些

如果已经有针对性的目的是为了降低或者辅助疾病的风险了，我建议除了食疗以外还是再额外补充葡萄籽提取物，在众多抗氧化产品中，葡萄籽是目前安全性和抗氧化都很高的，其中的OPC能清楚体内的自由基，对于增加血管壁的弹性是非常有帮助的，尤其体内低密度脂蛋白氧化过程与动脉粥样硬化直接相关，但是一定要买含量和品质都要好的，目前市场的产品良莠不齐，自己多多比较下再购买。

1、番茄　　番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命c的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命c含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。　　另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命c会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。　　2、葡萄　　葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命c的20倍、维他命e的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？　　3、鲑鱼　　味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。　　4、坚果　　富含维他命e的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命e的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。　　5、花椰菜　　除了含有丰富的维他命a、c之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。　　6、蓝莓　　莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命c，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。　　7、大蒜　　别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。　　8、菠菜　　菠菜因富含β胡萝卜素和维他命c，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。　　9、燕麦　　富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。10、绿茶抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？11、海藻营养专家帕特里克·霍尔福德说：“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。12、柚子霍尔福德说：“柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外，生物类黄酮还有助于使得维生素c在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。”生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收

抗氧化的食物是哪些

4，抗氧化食物有哪些

抗氧化食品也称为防衰老食品，科学研究表明，吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜、100微克可抗衰老。　　除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。

你在找抗氧化的食物有哪些吗？我也在找抗氧化的食物有哪些，有关抗氧化的食物有哪些及抗氧化食物的作用的资料，你可以在百度搜索“海螺网医疗健康日志”“美容美发健美减肥”栏目，有很详细的抗氧化的食物有哪些的食疗、药膳、偏方等的介绍，对你了解抗氧化的食物有哪些及抗氧化的食物的作用很有帮助。以前也不知道抗氧化的食物是什么、抗氧化的食物作用及抗氧化的食物有哪些，后来咨询了很多营养学家，又查看了很多的抗氧化的食物的作用、抗氧化的食物有哪些及食疗、药膳的资料，对抗氧化的食物有哪些有了些了解，抗氧化的食物就是抗衰老的食物，氧化是肌肤衰老的最大威胁，日晒、压力、环境污染等都能让肌肤自由基泛滥，从而产生面色黯淡、缺水等氧化现象。都是身体产生氧化的“罪魁祸首”。所以无论从健康层面还是从护肤层面，我们都需要在日常生活中注意抗氧化。我们常见的抗氧化的食物有：番茄、枸杞、葡萄、鲑鱼、坚果、花椰菜、蓝莓、大蒜、菠菜、燕麦、柚子、绿茶上面简要介绍了抗氧化的食物，有关抗氧化的食物有哪些的食疗、药膳、偏方的详细介绍很多，你可以到上面的网站看看，对你了解抗氧化的食物有哪些会很有帮助的。

维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。　　以上这些成分，大多含于下列食物中：　　维生素A——橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。　　维生素C ——水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。　　维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。　　硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。　　锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。　　蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。　　最佳天然抗氧化剂来源

番茄美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢？那便是小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄（番茄酱、番茄汁、罐装番茄）所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。 2.葡萄番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。 3.绿茶抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？ 4.鲑鱼鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega－3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega－6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取 omega－3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。 5.坚果富含维他命E的坚果类食物（腰果、核桃、榛子、花生等）除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。 6.花椰菜外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。 7.蓝莓莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢！ 8.大蒜别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。 9.菠菜菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。 10.燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢！