胶原蛋白广泛存在于人体并给予连结组织力量和灵活性；2、弹性蛋白是一种可以拉伸后恢复原来形状的蛋白质,,区别：1、胶原蛋白和弹性蛋白是两种形成纤维帮助人体构建连结组织的蛋白质,人体组织在包含弹性蛋白的情况下就能获得弹性；5、胶原和弹性蛋白对构成松散连结组织的毛细血管基质很重要。
一般含有大量得胶原蛋白的食物主要是鱼类，海鱼尤其多，主要储存在鱼皮，鱼鳞中，还有就是大骨汤，猪脚和鸡脚里面也是有很丰富的胶原蛋白的，你可以适当的煮食这些食物。但要注意:1、大分子胶原蛋白进入人体后需要降解为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收，真正有效吸收的成分并不多。2、这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。高热量、高脂肪，尤其是油炸食物都容易产生自由基，加速老化。如果能少吃这一类食物，就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险
区别：1、胶原蛋白和弹性蛋白是两种形成纤维帮助人体构建连结组织的蛋白质。胶原蛋白广泛存在于人体并给予连结组织力量和灵活性；2、弹性蛋白是一种可以拉伸后恢复原来形状的蛋白质。尽管人体中的胶原蛋白分布更广泛，但它们都是许多组织功能必需的；3、胶原蛋白占人体蛋白质总量的三分之一，相当于体重的百分之六。它在人体内形成构建韧带和筋腱，以及软骨，皮肤和骨骼组织的胶原蛋白纤维；4、弹性蛋白是一种富有弹性的蛋白质，在压力过后恢复原有形状。与胶原蛋白一样，弹性蛋白也形成网络。人体组织在包含弹性蛋白的情况下就能获得弹性；5、胶原和弹性蛋白对构成松散连结组织的毛细血管基质很重要。这种组织遍布全身。营养正是从血液通过毛细血管基质提供给身体细胞
体液分细胞内液和细胞外液（血液属于细胞外液）细胞外液中的蛋白质有：血红蛋白，白蛋白等。细胞间液也属于细胞外液，但里面几乎没蛋白质，蛋白质不能在细胞内外液间移动，除非病变。细胞内液的就多了，人体内大约几十万种，但目前只认识到其中的两三千种
4、弹力蛋白和胶原蛋白的区别是什么?胶原蛋白是一种纤维性硬蛋白，是人体中最多的一类蛋白质，是人体延缓衰老必须补足的营养物质，是维持皮肤形态与结构的主要成分，胶原蛋白为大分子的纤维性硬蛋白，人体食用后不能直接吸收，需要经过消化分解为小分子多肽（胶原蛋白肽）或者是游离的氨基酸以后才能被人体吸收，进而发挥功效。弹性蛋白广泛分布于全身的肌肤、脏器、脉管壁和韧带中，与胶原蛋白捆扎共存，是机体内除胶原蛋白外，含量最丰富的构成蛋白，赋予机体组织弹性和抗张能力。如果胶原蛋白是皮肤的“弹性填充剂”，那么弹性蛋白则是皮肤的“弹性支架”。它存在于胶原蛋白纤维之间，它在皮下组织形成连续的网状结构，可以让皮肤充满弹性和抗张能力。胶原蛋白和弹性蛋白搭配使用，对延缓皮肤产生皱纹、松弛老化等现象有很好的功效
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