所以每次取完酱，记得用勺子摁摁表面，豆充分浸入油中西瓜酱的做法,西瓜酱制作方法如下：一、材料准备：黄豆20斤、西瓜40-60斤、生姜五斤、盐5斤,西瓜酱最简单的做法西瓜酱怎么做,1、制作西瓜酱需要准备：黄豆、西瓜、油、葱姜、甜面酱、盐、麻椒、香叶,9、炒匀盛出，这样就做好了西瓜酱的做法西瓜酱的制作步骤,1、黄豆泡几个小时，要充分泡发，西瓜切块。
西瓜酱制作方法如下：一、材料准备：黄豆20斤、西瓜40-60斤、生姜五斤、盐5斤。二、步骤：1、将黄豆挑选后清洗干净，在大锅中煮至八分熟，用一个竹帘或凉席均匀摊散开，盖上纱布，让每粒黄豆都长出一层土黄色的醭，搓掉外面的醭。2、先将西瓜去皮抓碎，姜切片/丝，煮开盐水后加黄豆姜再烧开一次，冷却后加西瓜，最后入缸发酵即可
1、黄豆泡几个小时，要充分泡发，西瓜切块。2、花椒，八角等大料放油里小火炸香，捞出大料，用棉布包起来过滤出大料的油。3、这时候的油很热，要小心地一块一块放入西瓜。再倒入泡好的黄豆大火烧开。4、放入料包，中火主煮一个多小时，放入白酒、甜面酱、白糖、盐继续中火煮一个多小时。5、看到锅的表面飘起一层油，成酱红色以后，西瓜酱就熬好了。6、熬好的酱冷凉后放玻璃瓶无需放冰箱，可自然存放很长时间。表面的油只要盖煮了豆，就不会变质。所以每次取完酱，记得用勺子摁摁表面，豆充分浸入油中
需要提前准备好的材料包括：西瓜230克、豆瓣酱80克、葱末10克、蒜末2克、姜末7克、青椒30克、食用油10毫升、花生碎25克、白砂糖5克、味极鲜酱油6克、料酒2克。1、第一步把西瓜切块。2、然后把葱切末。3、接着把蒜切末。4、使用菜刀把姜切末。5、青椒用菜刀切末。6、锅内放油加热，放入葱姜蒜和花生碎大火爆香。7、锅中放入豆瓣酱炒匀。8、倒入西瓜块，白砂糖、料酒、味极鲜酱油大火翻炒均匀。9、炒匀盛出，这样就做好了
4、西瓜酱最简单的做法西瓜酱怎么做1、制作西瓜酱需要准备：黄豆、西瓜、油、葱姜、甜面酱、盐、麻椒、香叶。2、首先取出煮熟的黄豆适量，3、西瓜切小块。4、青红椒切小段，葱切斜花，5、锅内油稍多些，烧热，葱姜，花椒，八角，香叶，两片炒香。6、西瓜放入，7、加入一大勺甜面酱。8、炒至西瓜汁收浓，9、黄豆倒入翻炒。10、加入适量盐，生抽，11、青红椒放入。12、翻炒两三分钟关火，13、最后就制作完成。
