2.再把2斤冰糖（或者选择蜂蜜）打碎了盖在橄榄上层,,糖醋姜的比例是1：2：3所以6斤生姜需要白糖2斤，白醋4斤,糖醋生姜配料的比例6斤生姜,多大白糖,多少白醋糖醋姜的比例是1：2：3所以6斤生姜需要白糖2斤，白醋4斤,要加多少冰糖和白醋,要加多少冰糖和白醋。
糖醋姜的比例是1：2：3所以6斤生姜需要白糖2斤，白醋4斤。糖醋生姜配料的比例6斤生姜,多大白糖,多少白醋糖醋姜的比例是1：2：3所以6斤生姜需要白糖2斤，白醋4斤。1、把姜用水清洗干净。选择新鲜的嫩姜，口感和效果最好。2、清洗干净的姜晾干，必须保证没有水分残留，延长存储时间。下面可以用厨房用纸吸水，加快晾干时间。3、白糖和醋进行调配。4、把加入醋的白糖充分搅拌溶解。5、把姜放入罐子中，加入调配好的醋和白糖。要没过姜，避免上面腌制不到。6、盖上盖子进行密封。放到阴凉通风处。7、20天后即可食用
做糖醋蒜最为重要的当然就是食材的配制比例。大蒜和食用盐的比例大约在10:1左右，醋糖比例在1:3左右最为合适，然后食材（大蒜）和配料（糖醋盐）的总比例约在1:1左右，在最基本的比例有所了解之后，就可以尝试着进行制作糖醋蒜了。其实糖醋蒜的制作并不困难，只要材质选择和腌制配比上没有出现问题，那么可以说是个人都能够完成了。具体制作是这样的：买上新蒜两斤、白糖220克、香醋700克、盐100克。然后将大蒜装如盘中，加些许盐和凉开水（高过蒜），最后保鲜膜密封，一天换一次白开水，持续舞五到六天，然后起锅加米醋、食用盐、糖，烧开等凉，然后和蒜一起装坛腌制半个月多点，美食就大功告成了
3、有俩斤青橄榄想做橄榄醋!要加多少冰糖和白醋?橄榄醋用料：颗粒大、颜色鲜绿的橄榄2斤冰糖（或者选择蜂蜜）2斤白醋一瓶做法如下：1.选用一个大小合适的玻璃或陶瓷容器，挑选，洗干净后晾干，可以把橄榄拍碎，也可以整颗放进容器的底部。2.再把2斤冰糖（或者选择蜂蜜）打碎了盖在橄榄上层，3.最后将一瓶白醋倒入其中。4.好的橄榄要密封起来，如果是瓷碗，可以用保鲜膜盖在碗上面密封，放在阴凉处两三个月后，就可以食用。
