不过小番茄不能多吃，因为它属于寒性的食物，一次吃太多易伤胃,小番茄一天可以吃多少,15-20颗为宜,西红柿中还含有一样好东西，那就是茄红素,因此，小番茄可以常吃，但是要注意控制食量西红柿能多吃吗,大概几天吃一次,最好多吃一些加工的番茄食品一天吃多少西红柿为宜。
每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、番茄素、糖类、有机酸、纤维素。吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂，如番茄红素、胡萝卜素。对番茄来说，熟吃比生吃总体营养价值要高。虽然加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少，但与此同时，番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大。番茄红素作为一种抗氧化剂，其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右，可降低人患癌症和心脏病的风险
西红柿是我们经常能够吃到的食品，由于它含有丰富的维生素，可以生吃，被誉为“水果型的蔬菜”。西红柿中还含有一样好东西，那就是茄红素。这个茄红素是可以预防癌症的。既然西红柿这么好，怎样吃才能科学地利用它的价值呢？由于茄红素不能直接转化成维生素A被人所利用，因此，长期以来只是作为天然色素而存在，直到近几年，科学家们才发现，茄红素具有很强的防癌、抗癌作用，尤其是对前列腺癌。茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，因为，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。在这儿，我们还要提醒您注意的是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外，要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品
15-20颗为宜。小番茄中含有丰富的维生素C、果酸、番茄红素、胡萝卜素等营养成分。不过小番茄不能多吃，因为它属于寒性的食物，一次吃太多易伤胃。因此，小番茄可以常吃，但是要注意控制食量。小番茄一天吃15-20颗为宜。小番茄中含有丰富的维生素C、果酸、番茄红素、胡萝卜素等营养成分。不过小番茄不能多吃，因为它属于寒性的食物，一次吃太多易伤胃。因此，小番茄可以常吃，但是要注意控制食量
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