9度的米醋也不适合泡鸡蛋用，因为9度的米醋都是采用液态速酿工艺生产出来的，其中醋的成分主要是醋酸（乙酸），而食醋对人体的保健功能成分，更多的是醋酸以外的一些成分，而只有采用传统的固态发酵工艺生产出来的食醋才含有这些有益人体健康的成分,有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可去除或改善症状鸡蛋泡醋是把鸡蛋煮熟了,在剥了皮放在醋里面浸泡7天在去把鸡蛋吃掉吗...,不是，是直接生鸡蛋泡醋,,醋泡鸡蛋需要准备：原醋、鸡蛋。
1、有酿造醋，不要选配制醋。2、有固态发酵醋，不要选液态发酵醋3、有传统工艺醋，不要选新工艺速酿醋。4、有本色（有色）醋，不要选白醋。5、有酸度高的醋，不要选酸度低的醋6、有不含防腐剂的醋，不要选含有防腐剂的醋。7、有有少量沉淀的醋，不要选一点沉淀没有的醋。9度的米醋也不适合泡鸡蛋用，因为9度的米醋都是采用液态速酿工艺生产出来的，其中醋的成分主要是醋酸（乙酸），而食醋对人体的保健功能成分，更多的是醋酸以外的一些成分，而只有采用传统的固态发酵工艺生产出来的食醋才含有这些有益人体健康的成分。用6度的传统的固态工艺醋浸鸡蛋比用9度米醋更好，更科学
不是，是直接生鸡蛋泡醋。具体做法如下：准备材料：9度米醋，生鸡蛋。1、把鸡蛋用自来水冲洗干净，蛋壳上不要有脏东西；2、用毛巾或纸巾把蛋壳擦干或者晾干，不能有水；3、准备一个有密封盖的小瓶，倒入米醋，米醋要能没过鸡蛋；4、把鸡蛋放进去，密封24小时；5、24小后打开盖子，蛋壳已经软化；6、用筷子把鸡蛋捅破，把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀；8、再盖上盖子，密封24小时后即可饮用
3、醋泡鸡蛋的正确做法与吃法及功效分别是怎么样的?醋泡鸡蛋需要准备：原醋、鸡蛋。正确做法如下：1、将鸡蛋放进水里煮熟，2、将煮熟的鸡蛋剥了壳然后放入锅内。3、将醋倒进放着鸡蛋的锅里，慢火煲上20分钟，4、将煮好的鸡蛋盛出即可食用，也可连同醋汤一同食用。吃法：鸡蛋盛出即可食用，也可连同醋汤一同食用，功效：5、醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。6、对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎和糖尿病等疾病效果较显著，对结肠炎、心脑供血不全、神经痛、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生和口臭等多种疾患有疗效。有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可去除或改善症。
