其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上，这些都是补钾的佳品,含钾很高的食物有：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上,一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。
钾是维持人体酸碱平衡的重要物质衣食住行，是生活中必不可少的部分。那么。通过吃来补充人体所需的钾元素，就是一个好方法。那么，含钾高的食物有哪些？含钾很高的食物有：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上，这些都是补钾的佳品。另外，玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。由于钾在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削减钠的摄入之外，多食用一些含有钾元素的食物，将大大降低患癌症的概率。一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在补钾的同时，那些高盐食品，如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃
动物性食物含钾少高钾水果:香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃杏、猕猴桃等低钾水果:凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等,但也不宜大量吃调理高钾蔬菜，如：菠菜、空心菜、胡萝卜、海带、紫菜、龙须菜、梅干菜、油菜等时，可先川烫，去掉菜汁后再烹煮，以减少含钾量
3、那些食物含钾含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高，蔬菜类：深色蔬菜类另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽，豆类，像黄豆，蚕豆。等。
