不均一性多糖有糖胺多糖类（透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等）,黄砂糖是什么糖黄砂糖和白砂糖的区别,黄砂糖和白砂糖的区别黄砂糖：是药用糖，可以补血提气，但有味道，适合用药者白糖是；甘蔗糖，有清热解毒功能,5、糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖糖的分类有五大种类,1、单糖：不能被水解称更小分子的糖。
1、单糖：不能被水解称更小分子的糖。2、寡糖：2-6个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍，意义也较大。3、多糖：均一性多糖有淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质（壳多糖）。不均一性多糖有糖胺多糖类（透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等）。4、结合糖：糖脂、糖蛋白（蛋白聚糖）、糖-核苷酸等。5、糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖
黄砂糖和白砂糖的区别黄砂糖：是药用糖，可以补血提气，但有味道，适合用药者白糖是；甘蔗糖，有清热解毒功能。（用药者不宜吃，易减低药效）食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖是精制糖，纯度一般在99%以上；黄糖则含有少量矿物质及有机物，因此带有颜色；红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。但是一般来说，方糖的主要材料是蔗糖，而黄砂糖也就是红糖，可能是用甘蔗也可能是用甜菜的茎，经压榨取汁，煎炼制成。黄砂糖是红糖的别称：红糖别名:黄糖、片糖、黄片糖、砂糖、黄砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。性味、归经:甘，温。归脾、胃、肝经。功效:健脾益气，缓肝补血，消食，活血祛瘀，止痛
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